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读书|岁月山川远,《至味在人间》_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-06-05 01:01   来源:未知   阅读:

初闻陈晓卿的大名,是在纪录片《舌尖上的中国》里,而读到他所著《至味在人间》才知道,哪有什么一炮而红,都是百战军功。

陈晓卿

《至味在人间》内容上与汪曾祺《人间滋味》相似,天南地北,煎炸焖炖,酸甜苦辣,样样俱全。从红白菜苔美到大小鸡鸭香,从翡翠白玉汤到蚕豆西瓜酱,从钢筋水泥的高楼大厦到蛙声稻香的山野闲田,从高朋满座的豪华餐厅到门可罗雀的苍蝇馆子,吃与生活,处处烟火,处处温柔。

陈晓卿吃到一处,必将入口美食的发展变迁挖掘详尽,进而接续起记忆深处的家乡味道,那种眷恋,是一个人叶与根的情怀。书中的十年更像是一种笔记,记录着人与饮食的相互依偎,饮食与文化的相互成就。从食材到佐料,从器皿到茶酒, 知识学问深蕴其中,字字珠玑。

陈晓卿著《至味在人间》

在文化之外,书又深情的很,最受触动是《父母大人的饮食偏好》一节。陈晓卿写,“我问儿子爷爷奶奶最喜欢吃的是什么,儿子坚定的回答,是剩菜。”忽的记起小时候家境不好,爸妈节衣缩食,自己也跟着有了很多节约的习惯;后来生活水平变高,自己在匆忙遗忘中发现,父母之俭朴依旧未变。一件事可能是一日的日子,也可能是几十年的日子,那些不变的东西,到后来都沾上了触碰柔软时的泪水。

岁月山川远,至味在人间。无论是大隐于市还是散落江湖,只要氤氲起热气,蒸腾出味道,饮啜之间都是对漂泊与颠簸的抚慰。#陈晓卿#蚕豆#读书收藏

陈晓卿著《至味在人间》

在文化之外,书又深情的很,最受触动是《父母大人的饮食偏好》一节。陈晓卿写,“我问儿子爷爷奶奶最喜欢吃的是什么,儿子坚定的回答,是剩菜。”忽的记起小时候家境不好,爸妈节衣缩食,自己也跟着有了很多节约的习惯;后来生活水平变高,自己在匆忙遗忘中发现,父母之俭朴依旧未变。一件事可能是一日的日子,也可能是几十年的日子,那些不变的东西,到后来都沾上了触碰柔软时的泪水。

岁月山川远,至味在人间。无论是大隐于市还是散落江湖,只要氤氲起热气,蒸腾出味道,饮啜之间都是对漂泊与颠簸的抚慰。



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